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北海道の食べ歩きブログ♪ 大好きな彼氏と一緒に食べ歩いた北海道グルメ記★
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本日ゎむかわ町にいってまいりやした!
朝早くでたから、ついたの10:30くらい(笑)
でも、お店ゎお客さんたくさーんいましたぁ。

今の時期、ししゃもが旬なんだよね♪
ししゃものすだれ干しゎ11月末までしか見れないの。

で、今日の目的ゎ「ししゃも寿司を食らう!」だったので
さっそく、ししゃも寿司+ししゃも汁のセットを注文。
ししゃもの生って食べたことある??
なかなか食べれないと思うんだけど。 


あ、ちなみにスーパーで売ってる480円くらいで10匹くらいはいってるの、あれししゃもじゃないんだよ。
「キャペリン」っていう代替品なんだって知ってました?
見た目がちょっとだけ似てるだけで生態も品種もまったく違う別物なんだよー。
本物のししゃもゎ北海道の太平洋沿岸でしか捕れない貴重な魚なんです。

・・・というウンチクゎおいといて。


ししゃもの寿司を食べる。 

20070221121206.jpg
生のししゃも、うまいぃぃぃぃぃいいい!!!!
そして意外と油がのっている!!
山椒塩をかけて食べるのもお店の人にすすめられて食べてみたけど、これもおいしいのよ!

ししゃも汁は、一尾干したししゃもが入ってて、味ゎ塩味(三平汁みたいな感じ)でおいしかった♪

お店の前で干しているししゃもを自分で選んで店の中で焼いて食べれるんだけど、途中でそれもオーダー!
特大オス(だいたい13cmくらい)10尾を焼いて食べました。
食べすぎxxxxxxx。
メスゎたまごがあっておいしいけど、オスゎ身がおいしいんだよっ!!!

今日行った店ゎ、仕事の付き合いがあるとこで、まだ一度もご挨拶にいってなかったんだけど、プライベートでいったんで、専務にご挨拶してきました。すごいいい方で、手土産まで持たせていただき、帰ってまいりました。

是非、むかわ町に行った際にゎ「カネダイ大野商店」へ!
ししゃもの固定概念がぶっ壊されます!!!!

後半宣伝か?すいまそん。
でも本当においしいからぁぁぁ!!!

余談で。。。。。
札幌に帰ってくる途中(36線の恵庭くらいかな?)に
その名も「ドナパン」というあやしい食べ物やさんを発見。
当初、ソフトクリームを購入する予定だったんだけど、ご主人に「ドナパンですか?」と聞かれ、「あ・・はい」と答えてしまった2人ゎ不思議なドナパンを購入することに。
味ゎ30~40種類くらいあると見られ、とりあえず人気ベスト5の表に入っていた「カスタードホイップ」と「ショコラクリーム」をオーダー。目の前でご主人が作ってくださる。

ドナパンの大きさゎどらやきくらいで、生地はホットケーキみたいな見た目。二枚の間に、メインとなるホイップなどをはさんでできあがり。一個150円。

車に戻って、おそるおそる食べてみる。

・・・・ん????

うまいでわないか!!!!!!!!

もっちり、しっとりした生地に、甘すぎないフワフワホイップが!

合うでわないか!!!!!!

2人でちょっと不覚にもはまりそうな味でした。

札幌から千歳方面36線を通る際ゎ右側にあります。
(つぶれてる?COOPの隣にあるよ)是非どうぞ。

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ししゃもでマリネを作ってみませんか?
こんばんわ。管理人のなべっちです★ 魚を使ったマリネというとアジが一般的かも知れませんが、ししゃもを使ってもおいしいですよ! 簡単に出来るので試してみません? もしよろしかったら覗いてみてくださいね!!
URL 2007/03/27(Tue)00:32:10
来てくれた方の人数


プロフィール
HN:
■のん■
性別:
女性
趣味:
料理作るの、食べるの
自己紹介:
北海道に生まれ育って、最近食べ歩きがBOOMなOLです。
今ゎ都会に住んでるせいか、田舎へのドライブが大好き♪大好きな彼氏と実際に出かけたGOODなスポットを紹介します(^v^)/

----プチ遠距離を経て---------
彼氏がド田舎へお引越し!!グルメ日記の危機?!
ところが2008年9月に戻ってきた!
んが!車がなーい!
遠出グルメお預け・・・???

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